黑美人西瓜怎么挑选才好吃又甜？

挑选黑美人西瓜的技巧如下：

1.外观：选取表面光滑、色泽深绿、没有裂纹、磕碰或软软的部分的西瓜。

2.重量：重量相对于大小而言比较沉重的西瓜通常比较甜。

3.瓜蒂：瓜蒂部分应该干燥、凹陷，没有绿色或新鲜的痕迹。

4.声音：敲击西瓜，如果听到清脆的声音，说明瓜肉比较紧实，甜度比较高。

5.瓜纹：在黑美人西瓜表面有一些浅绿色的条纹，这些条纹越密集，瓜肉越甜。

6.熟度：西瓜的熟度越高，甜度越高。可以看看西瓜的瓜蒂部分，如果瓜蒂周围有裂纹，那么瓜熟度比较高。

总之，选购黑美人西瓜时，应该选择外观完好、重量沉重、瓜蒂干燥、声音清脆、瓜纹密集、熟度高的西瓜，这样才能保证西瓜的口感甜美可口。