榴莲肉放冷藏还是冷冻保存？

榴莲肉可以放冷藏或冷冻保存，但是不同的保存方式会影响榴莲的口感和质量。下面是详细说明：

1.冷藏保存：

将榴莲肉放入密封的容器中，放入冰箱冷藏室保存。冷藏保存可以保持榴莲的口感和质量，但是保存时间较短，一般不超过3天。

2.冷冻保存：

将榴莲肉切成小块或压成泥状，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室保存。冷冻保存可以延长榴莲的保存时间，但是需要注意以下几点：

- 冷冻前要将榴莲肉去皮去籽，否则保存后会影响口感。- 冷冻后解冻时要放置在室温下或放入冰箱冷藏室，不要用微波炉或热水解冻，否则会影响口感。- 解冻后的榴莲肉口感会变软，建议尽快食用。

综上所述，如果要保存时间较短并保持口感，可以选择冷藏保存；如果要保存时间较长并方便食用，可以选择冷冻保存。