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夏天能晚上发面早上用吗

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夏天可以晚上做面团早上用吗?

夏天可以晚上做面团,早上用。在夏天,如果你想晚上做面团,早上用,建议在夏夜醒来的时候,因为温度比较高,尽量用老面粉来发酵面团,而不是发酵粉,因为老面粉的发酵会比较慢,同时对温度的要求也比较高,适合夏天的季节特点,一般第二天早上用刚刚好。

夏天可以晚上做面团早上用吗?

夏天可以参考晚上和早上的冷藏发酵法制作面团。醒来后,分次加入少量水,使用常温水,酵母与面粉的比例一般在1: 200左右。揉出光滑的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱保鲜层发酵。

夏季面团制作操作不当,可能导致面团直接发酵。这时要注意第二天早上面团是否发酸。如果是酸的,建议不要吃。

积极向上 2023-07-10 09:08:50
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问:无骨鸡翅怎么去骨

答:
答:首先准备好鸡翅。将两边的脆骨切掉。用手在一遍使劲推一下,然后拽出大一点的骨头。然后在用手使劲退下小的骨头,然后拽出即可。注意可以将取下来的骨头,进行煲汤来服用。鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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淡水虾怎么处理 2019-10-21

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