举例说明在中国酒席上有什么讲究的?
举例说明在中国酒席上有什么讲究的?
在中国一般不讲究饮餐前酒,但也可将在上热菜之前称为餐前。宴请客人时,为客人准备餐前食用的甜咸皆有的点心及花生等小食品和茶水。就餐时,以中式菜配中国酒,进口的西洋菜尽可能选用西洋酒,或用中性酒类,当然可视主客意愿而定。例如喝山西汾酒、北京二锅头酒或绍兴加饭酒时吃冷盘;吃螃蟹时专饮黄酒,即“凉”与“温”相配;元红酒对鸡鸭类菜肴;泸州老窖也宜对鸡鸭;长城干白葡萄酒配海鲜,鱼类应配干型或半干型白葡萄酒,尤其是清蒸鲥鱼应配干白葡萄酒;红烧排骨、红烧野兔肉、叉烧肉及酱牛肉等,应配对干红葡萄酒。
在吃米饭时,可上2个适于下饭的热菜和1个由多种物料制作的高质量的汤;有的人不吃主食,可继续饮酒、吃菜并喝汤。 最后可上甜羹,如“鸡头米甜羹”“木薯淀粉甜羹”等;也有再上梨、西瓜、菠萝等果品及冰激凌的。或食用一些“沙拉”。 国内一般不饮用餐后酒,但可饮用较淡的茶水。
不饮酒的来宾,可在吃饭前选饮自己喜欢的软饮料。总之,应达到皆大欢喜的程度。
答:虚左以待:成语 【解释】:虚:空着;左:古时以左为尊;待:等待。空着尊位恭候别人。 【出自】:《史记·魏公子列传》:“公子从车骑,虚左,自迎夷门侯生。” 【示例...详情>>
答:选购粉底霜时,应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜:水...详情>>
答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>