蝙蝠汤做法
材料
蝙蝠二只,大红枣六个,咸肉数片,鸡精少许,盐,料酒,木耳,葱姜,麻油各适量
做法
1、蝙蝠活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至蝙蝠熟软。
3、加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香即可。
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