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黄鱼鲞烧红烧肉做法

白***

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用料：

黄鱼鲞 200克、五花肉 250克、生抽 1勺、冰糖 1块、姜 2片、料酒 1勺、葱少许

做法步骤：

步骤 1.五花肉和黄鱼鲞洗净切块。现将肉放进平底锅剪煎，待猪油渗出时放入黄鱼鲞一起煎至四周金黄。

步骤 2.取出五花肉和部分猪油加入冰糖炒出糖色。

步骤 3.加入生姜、料酒、一点生抽和半碗水，烧开后小火焖45分钟。

步骤 4.收水前放入黄鱼鲞快，开大火快速翻锅。

步骤 5.几分钟后水就收干，装盘。

命***

2023-08-19 04:00:00

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