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卤水中放麦芽糖和冰糖的区别

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卤水中放麦芽糖和冰糖的区别


        

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  • 2023-11-07 02:00:11
    卤水中冰糖不仅可以代替麦芽糖,而且用冰糖对于卤水效果会更好,味道也比麦芽糖要好一点。卤水的作用非常多,我们可以用来卤制猪小肚、脆肠、金钱肚、猪蹄、鸭、鹅等,所以制作卤水的时候一定要非常用心,最好是用冰糖,冰糖炒至上色这是很重要的一个步骤。

    背***

    2023-11-07 02:00:11

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