食材：面粉、鸡蛋、食用油、食盐、洋葱、白芝麻。
器具：烤箱（在新疆都是用专门的馕灶）
制作步骤：
1、先和面，盆中加入一斤面粉，加入两个鸡蛋、5克干酵母、6克食盐、2克小苏打、50毫升食用油，搅拌均匀后加入一盒纯牛奶，搓成面絮后揉成面团。
2、将面团放在面板上揉至表面光滑并且不粘面板，放在盆中，盖上保鲜膜，饧发一个小时，大约是原来体积的2倍大。
3、面团饧发好以后，再加入50克食用油，用手来回的揉搓，将食用油都揉进去，大约揉面十分钟左右。
4、将面团揉到表面看不到太多油渍，摸起来有股光滑感即可，把面团下成大小均匀的剂子，放在面板上备用。
5、取一个面剂放在面板上，先揉成圆形，用手轻轻按压中间，然后拿起来便转动边捏，做成一个中间薄四周厚的饼胚，（感觉跟披萨饼胚一样）也可以用擀面杖擀平，在他们当地是要用馕针在饼胚的中间戳上小眼的，我们在家做的话可以用牙签或者是叉子戳眼就可以了，在馕胚的中间全部戳上小眼，这样利于散气，烤的时候不起泡。
6、在做好的馕胚上刷少许的鸡蛋液，再撒白芝麻或者洋葱末和辣椒末，（这个撒在上面的食材可以根据自己的喜好来添加）我做的是芝麻口味、洋葱口味和辣椒口味，我感觉吃起来最香的就是洋葱口味的。
7、烤箱先预热一下，把馕胚放在烤盘上，温度调至250度，烤制的时间调至10分钟，烤完以后就可以取出。
8、馕烤完以后，用手掰成小块，放在碗中，加入奶茶一泡，待奶茶都吸收到馕块中时就可以吃了，绝对入口即化。
【技巧】
1、和面时要加小苏打，这样可以使烤馕吃起来更酥脆，也更硬。
2、面团饧发好以后要二次添加食用油，这样可以是烤馕容易掰开，泡奶茶的时候会快速吸收，并且变软，吃起来也会增加香味和口感。
答：实际上就是烤饼，有的地方叫馕，它就是用牛粪做燃料烤的，就叫牛粪烤馕。吃是没有问题的。听起来（对讲究卫生的人）害怕。实际很卫生。详情>>
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答：能,但要有所节制并注意姿势详情>>
问：怎么帮助精神病人恢复?她(家庭主妇)患有多疑症,也有的医生说是精神分裂症,总是怀...
答：●做好病人的安全管理。 ●为病人安排一个合理的作息时间。 ●做好病人的服药护理：常对病人讲坚持服药的重要性；防止病人一时冲动大量服药；观察病人是否主动服药和把药...详情>>
