彩虹小厨肉松做法
准备食材:猪瘦肉200克、大葱1段、姜1块、八角5克、油适量、咖喱粉1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、黑芝麻5克、辣椒粉1茶匙。
作法:
1、猪瘦肉改刀切成条。
2、大葱,姜切片。
3、首先锅内倒水,水热放入猪肉、大葱、姜片、八角焯水3分钟,捞入盘中,夹取香料备用
4、然后将焯好的瘦肉倒入保鲜袋中,用擀面杖敲碎,倒入盘中备用。
5、将瘦肉倒入搅拌机中,打成肉末。
6、锅内倒入少许油,倒入肉末小火炒干水分,再加入生抽、盐、咖喱粉继续翻炒均匀。
7、将炒好的肉松倒入容器中,加入辣椒粉,黑芝麻搅拌均匀。
8、最后盛入盘中即可。
问: 七个月宝宝辅食肉松做法?
答:把肉汆水清洗干净。切成块或切成片儿。放在锅里炒,一开始是大火炒,一边按压着一边炒,然后再小火。也可以把肉煮熟,之后放在烤箱里烤干,然后再放进辅食机打成肉松。详情>>
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