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蔬菜荸荠做法

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蔬菜荸荠做法


        

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  • 2023-07-26 05:00:00

    一、荸荠雪梨汤

    材料:荸荠30克,雪梨100克

    调味料:冰糖

    做法:荸荠洗净后去皮切块,雪梨洗净带皮切块,然后一起放入锅里,加入冰糖,盖上盖子,大火煮沸,小火煮15分钟即可。

    二、荸荠粥

    材料:大米、荸荠各100克

    调味料:冰糖适量

    做法:荸荠清洗干净,去皮切块,大米洗净,放入锅里煮粥,等粥快熟时加入荸荠和白糖,煮熟即可。或者将荸荠榨汁,等到粥熟后,与白糖一起倒入粥里,再煮沸一两次即可。

    三、海蜇荸荠汤

    材料:荸荠100克,海蜇皮50克

    做法:荸荠洗净,去皮切片,海蜇皮洗净,二者一起放入锅中,加水煮成汤即可。

    四、荸荠狮子头

    材料:荸荠5个,鸡蛋一个,菜心50克,瘦肉馅300克

    调味料:淀粉,料酒,味精,姜末,葱末,生粉,糖,酱油,盐适量

    做法:荸荠洗净去皮,碾成米粒大小,与肉馅一起放在碗里,倒入料酒、淀粉、葱姜末、味精、盐,打入鸡蛋,搅拌均匀后,揉成一个个肉丸油锅烧热,放入肉丸,煎到两面微黄时,加入料酒、酱油、糖,加点水,盖上盖子小火烧15分钟。菜心放在盘子里当底衬,然后将锅里的狮子头放在菜心上,浇上汤汁。

    五、当归荸荠薏米粥

    材料:荸荠30克,薏米100克,当归15克

    做法:荸荠洗净,去皮切块,薏米洗净,当归切片后放入锅中,加水煎半小时,去渣取汁,加入薏米和荸荠,煮粥即可,粥熟后可加蜂蜜食用。

    杨***

    2023-07-26 05:00:00

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