橡树叶是不可食用的。
橡树，（又称栎树或柞树），壳斗科植物的泛称，包括栎属、青冈属及柯属的种，其叶可作为家畜的饲料，但树叶中含有一种成分—水解单宁，可降低家畜对养分的消化率，使反刍动物瘤胃发酵作用减弱，同时具有一定的毒性作用，所以橡树叶是不可以食用的。
橡树叶能吃吗
可以吃的。
橡果是号称比水稻、小麦“资格”还要老的粮食。人们食用橡子的历史至少可以追溯到公元前600多年。
橡果，可食，味苦，呈长圆形，含淀粉和少量鞣酸，外壳可以制栲胶。橡子主要产于我国的鄂东山区。
橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达60%左右。既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料，还可以制作橡子面。
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