鱼鳞能吃吗?(鱼鳞能吃吗?)
鱼鳞能吃的,例如鲫鱼的鱼鳞是可以吃的,并且鲫鱼的鱼鳞含有丰富的维生素和蛋白质,此外还含有钙、铁、锌等人体所需的一些微量元素。
鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸,是可以减少胆固醇在血管壁上的聚集和堵塞的。其实鱼鳞是可以做成汤或者鱼鳞冻来食用的。搭配香油或者花生酱,口味会更佳。
但痛风的患者也不能吃鲫鱼或者鱼鳞,因为鱼类中都含有嘌呤类的物质,痛风患者是禁止食用的。
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