咸菜蒸黄鱼鲞的家常做法
用料:葱 2根,姜 2片,黄鱼鲞 2条,咸菜150g,小米椒 2根,蒜 2瓣,油 15g
咸菜蒸黄鱼鲞的家常做法:
1、黄鱼鲞清洗干净,擦干水分
2、锅内大火热油
3、黄鱼鲞下锅煎至头部金黄,盛盘备用
4、葱和小米椒切小段,姜和蒜切末,放入油锅爆香
5、放入咸菜,翻炒2分钟
6、煎好的黄鱼鲞放在咸菜上,倒入200ml水,盖上锅盖烹煮10分钟
7、出锅撒上葱花即可享用,咸菜蒸黄鱼鲞的家常做法就完成了。
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