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备德福雪菜吃法

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备德福雪菜吃法


        

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  • 2023-08-25 12:00:17

    1:雪菜炒肉碎

    准备食材如下:雪菜500克,肉末75克,干辣椒5个,大蒜3瓣,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,食盐少许

    具体做法如下:将干辣椒切细碎,雪菜切碎,大蒜拍扁剁碎,接着起锅加油烧热,下蒜末和辣椒碎,小火炒香,炒香后放入肉末,小火炒至转色,再加入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,小火翻炒均匀,然后倒入雪菜,大火翻炒3分钟,淋入少许清水,盖上锅盖焖煮3分钟,揭盖后再次翻炒均匀即可出锅!

    做法2:毛豆炒雪菜

    准备食材如下:毛豆150克,肉末50克,雪菜150克,食盐少许,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,干辣椒5个

    具体做法如下:将干辣椒切小段,然后起锅加油烧热,下干辣椒小火炒香,再下肉末翻炒至变色,下少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,翻炒均匀,再倒入雪菜和毛豆,大火翻炒均匀,再淋入半碗清水,盖上锅盖焖煮5分钟,5分钟后揭盖,大火炒干水分即可出锅!

    做法3:雪菜蒸黄花鱼

    准备食材如下:黄花样4条,雪菜50克,小葱1根,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,姜末1汤匙,蒜末1汤匙,料酒2汤匙

    具体做法如下:将雪菜剁碎,放入碗中,加入1汤匙姜末,加入1汤匙蒜末,再加入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,搅拌均匀备用!然后将黄花鱼清洗干净,涂上一层料酒,再撒上少许食盐,摆入盘中,接着将调好的雪菜铺到黄花鱼上面,蒸锅上汽之后放入锅中,大火蒸12分钟即可,出锅后撒入适量的葱花,再用热油爆香即可!

    凤***

    2023-08-25 12:00:17

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