一、用料：
主料：鳝鱼100g、排骨250g。
佐料：姜、葱、料酒、香菜、盐、胡椒粉。
二、做法：
1、将活的鳝鱼宰杀、切断、洗净备用
2、将鳝鱼用沙布袋装好扎好口放进汤煲内，大火烧开打去浮末。
3、加入姜片、葱段、料酒小火慢熬1.5小时即可。(用沙布袋装是因为煲出来的汤清）
4、将新鲜的排骨用流水冲10分钟去掉血水，再改成小块，再用水泡半小时。然后用干粉抓匀备用。切好葱碎、香菜碎备用。
5、将煲好的鳝鱼汤另置一净锅烧开，放入排骨炖1小时，加入盐、胡椒粉、葱碎、香菜碎调匀，待猪肝变色后立即关火。点上几滴香油，一款鳝鱼排骨汤就成了。
答：食谱一：红烧鳝鱼 这道菜要所需的食材有鳝鱼约300g，玉兰片、胡萝卜、油菜各10g与适量的调味料。首先，将处理好的鳝鱼切段，每段长约3-4cm，同时将胡萝卜与玉...详情>>
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问：关于食管溃疡性病变诊断书的问题患者男，36岁，体质较好。 电子胃镜图文报告如下（...
答：我去了你个人中心,发现患者不是你本人,因之,我可以直说: 食道溃疡,虽病理组织报告,尚未出来,我看以恶性居多,可能为溃疡型食道癌,建议找专家咨询,如何处理? 目...详情>>
问：小孩子可不可以常吃维生素Ｃ？都说维生素Ｃ能提高人的抵抗力，日常生活煮菜时，维生素...
答：维生素 是要补充的 但是建议食补 每天吃些水果就可以的 比如：枣 橘子 苹果 草莓 等等 如果有时间你可以看看维生素C的药品说明书，就知道了。不可以长期...详情>>
