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羊盘肠是什么

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羊盘肠是什么


        

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  • 2023-08-25 14:00:01

    名字叫羊板肠而不是羊盘肠 羊板肠

    【性质】凉

    【五味】甘

    【热量】76.00大卡(317千焦)/100克

    【功效】生津止渴,通便,止血凉血,养阴补虚

    【羊大肠是什么】 羊大肠肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,还有适量的脂肪,肠头最肥。

    因各个地方的叫法不同,所以做法也不相同

    羊盘肠是什么

    羊盘肠是蒙古族特色美食。用的是刚宰杀的羊小肠,灌入新鲜的羊血,放入温水中慢煮、煮熟而成的美食。只不过制做时得有一些技巧,掌握好制做方法,这样制做出的羊盘肠才是最好的让人放心食用的美味。羊盘肠用的羊小肠不要破坏原有的形状,洗净,羊血里加入葱、姜、蒜和盐调味,慢慢的灌满羊小肠,制成羊盘肠。

    羊盘肠是什么

    羊盘肠是从内蒙传过来的一种特色美食,需要把羊肥肠裹在一起,大肠套小肠,做好后卤制入味就可以吃了。这边的烧饼羊盘肠非常火,把炖煮软烂的羊盘肠夹在热腾腾的烧饼里,简直绝了。

    “盘肠”是蒙古族特色菜肴之一,味道独特,民族风情浓郁,来到乌珠穆沁一定不能错过这道菜!

    M***

    2023-08-25 14:00:01

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