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腊鱼咸鱼有啥区别

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腊鱼咸鱼有啥区别


        

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  • 2023-11-06 21:00:24
    1、工艺不一咸鱼:将不易晾晒的肉用粗盐腌制,保证水分和味道,食用时需脱盐处理。腊鱼:将鱼晾晒半干脱水,再用各种汁料,涂抹在鱼身后,进行24小时腌制后,再进行晾晒。2、含量不一咸鱼:咸鱼含盐量比较高。腊鱼:腌腊鱼含盐量比较高。4、失重不一咸鱼:腌制失重小。腊鱼:腌制失重小。5、保藏不一咸鱼:含水分多,不易保藏。腊鱼:含水分多,不易保藏。
    腊鱼咸鱼有啥区别
    风鱼应叫风干魚诜净去内脏挂起. 咸鱼上盐抹好挂起.腊鱼要腌制可用酱抹,在中国腌制的食物非常多,比如有咸鱼,咸鸭,咸肉,香肠,咸鸡等等腌制食品,吃起来咸鲜可口,非常下饭,很多人都喜欢吃腌制食品,但是腌制食品不宜多吃,咸鱼就是其中的一种,很多人都喜欢吃咸鱼。黄腊咸鱼和黑腊咸鱼有什么区别,这两种咸鱼的区别就是鱼的种类不同,一种是黄鱼,一种是黑鱼,都是用盐腌制出来的,口感和肉质不同,但是味道都非常好

    是***

    2023-11-06 21:00:24

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