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泡酒用金桂好还是丹桂好

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泡酒用金桂好还是丹桂好


        

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  • 2023-08-18 16:00:00

    金桂好

    选择鲜桂花泡酒,金桂为上品,将鲜桂花和白糖拌匀,放进密封的玻璃瓶里,至于阴凉避光处,自然发酵三天以上,发酵的目的是为了减少新鲜桂花中的单宁,让酿出的桂花酒更好喝,也为了增加桂花的密度,让桂花入泡坛后能快速沉下去,防止浮在上面,导致桂花变质,影响桂花酒的品质。发酵好的桂花放入泡酒的坛子里,加入干红枣,干桂圆,白参,倒入米酒或者白酒密封严实,保存几年都没有问题,一般一年以上饮用口感最佳,五年以上更是上好的佳酿。

    泡酒用金桂好还是丹桂好

    金桂好。用桂花泡酒时,既可以选择干桂花,也可以选择鲜桂花。其中鲜桂花又以金桂为最佳,金桂跑出的桂花酒芬芳怡人,色泽和味道也是最棒的。

    黑***

    2023-08-18 16:00:00

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