宋代斗茶的最佳颜色
宋代斗茶纯白色最佳选择颜色，看茶汤的色泽是否鲜白，纯白者为胜，青白、灰白、黄白为负。汤色能反映茶的采制技艺，茶汤纯白，表明采茶肥嫩，制作恰到好处色偏青，说明蒸茶火候不足色泛灰，说明蒸茶火候已过色泛黄，说明采制不及时色泛红，则说明烘焙过了火候。其次看汤花持续时间长短。
宋代斗茶纯白色最佳选择颜色，看茶汤的色泽是否鲜白，纯白者为胜，青白、灰白、黄白为负。
汤色能反映茶的采制技艺，茶汤纯白，表明采茶肥嫩，制作恰到好处色偏青，说明蒸茶火候不足色泛灰，说明蒸茶火候已过色泛黄，说明采制不及时色泛红，则说明烘焙过了火候。其次看汤花持续时间长短。
张***
2023-07-26 00:00:00
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