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香辣蟹粉的做法

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香辣蟹粉的做法


        

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  • 2023-09-25 04:00:11
    食材:梭蟹2只、咸蛋1个、粉丝200克、姜少许、盐少许1、准备材料2、粉丝适量,冲洗干净后热水泡发3、咸蛋取黄,碾碎后用温水调成糊状4、螃蟹去壳去腮,切块,留一个壳和一副腿儿备用5、热油锅将姜煸香,放入螃蟹块翻炒6、热油锅将姜煸香,放入螃蟹块7、加入蛋黄糊翻炒均匀,加少许盐8、放入泡熟的粉丝9、翻炒均匀,将蛋黄液都挂满食材,收干为止10、装盘,将螃蟹拼起来即可
    香辣蟹粉的做法
    1、准备好螃蟹和江西麻姑米粉。准备好火锅底料,米粉用温水浸泡。2、米粉冲洗干净,加冷水煮至半熟,过冷河沥干水分备用。3、烫好的螃蟹掰开,除净污物,丢弃不能吃的部分。4、沙煲中加入食油,用小火加热倒入大蒜,煎出香味。5、倒入火锅底料。加入适量冷水,煮开,倒入麻姑米粉,煮开。6、加入螃蟹,淋入蒸鱼豉油调好味。7、煮开的米粉翻动一下,将螃蟹煮熟煮透。8、煮好的螃蟹米粉调好味端离炉火即可食用。

    陆***

    2023-09-25 04:00:11

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