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当归炒肉的做法

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当归炒肉的做法


        

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  • 2023-07-26 11:00:00

    用料:当归头15克,盐3克,红枣6枚,味精2克,猪里脊肉400克,鸡精2克,料酒10毫升,芡粉20克,生姜5克,白糖15克,葱10克,素油50毫升。

    做法:

    将当归头润透,切片,撒人料酒,炒香,瞭冷,红枣洗净,切片,去核,猪肉切丝,再放入沸水锅氽一下,去血水,用芡粉、白糖、味精、鸡精抓勻,生姜切片,葱切段。

    将炒锅放武火上烧热,加入素油,烧六成热时,下入生姜、葱爆香,随即加入肉丝、料酒、当归片、红枣,炒熟,加入盐、鸡精、味精即可。

    杨***

    2023-07-26 11:00:00

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