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死螃蟹/大闸蟹能吃吗？

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死螃蟹/大闸蟹能吃吗？


        

    

    

    	

            
						
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		    	2023-12-17 01:00:00
				
    
		                
    1.可以吃:如果大闸蟹是购买后死亡,死的时间比较短,大闸蟹没有异味,也没有寄生虫。说明大闸蟹体内没有大量细菌滋生,也不会产生大量有害物质和导致肠道寄生虫病。因此,食用后不会导致身体不适,可以继续食用;
    2.不可以吃:如果大闸蟹在购买前就出现死亡,或者是死的时间较长,需要避免继续食用。因为长时间死亡,大闸蟹的肉会变质,有大量的病原微生物感染,细菌分解后还会产生大量组胺,组胺属于有害物质。
    
		                
		            
    
		            
    
						
    
		                    
    
		                    		
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    2023-12-17 01:00:00
    
		                
    
		                
    
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