傣味鸭子做法
食材:鸭子1只
调料:干毛尖茶叶25克,干茴香苗20克,干薄荷叶20克,青红尖椒10克,鲜茶树菇10克,美极鲜酱油8克,盐8克,味精6克,鸡粉5克,白糖5克,鹰粟粉50克,色拉油2.5千克,鸡蛋清35克。
做法
1、北京填鸭宰杀治净,切成2厘米见方的块青红尖椒切成1厘米的丁鲜茶树菇切成1厘米长的段将干毛尖茶叶、干茴香苗、干薄荷叶分别用开水烫开,然后沥干水分备用。
2、鸭肉用毛巾吸干水分,然后加入5克美极鲜酱油、3克盐、2克鸡粉,腌渍4个小时备用,将鸡蛋清搅匀加鹰粟粉打成蛋清浆,腌好的鸭子上蛋清淀粉浆备用。
3、锅中加入色拉油烧至五成热,放入鸭子中火炸约五分钟至表皮金黄、质地脆嫩时捞出沥油。锅里加入10克色拉油烧至五成热,下入烫好的茶叶、茴香苗、薄荷叶、青红椒丁、茶树菇段小火煸炒1分钟出香,放入鸭子、3克美极鲜酱油、3克鸡粉、味精、5克白糖、5克盐中火炒一分钟至调料入味到鸭肉里面,将其出锅装入傣族的木桶里面,放入大盘子上面,用橙片、香芹、鲜花点缀即可。
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问:关于母亲..!!我妈妈.她很爱钱.因为她是吸毒的. 只要有我的联系方法.她打电话...
答:我就说说我的看法吧 她是给你生命的人,她之所以成为现在这个样一定有她的原因.不论她怎么样骗你,伤害你.请你记住一点,她给予了你一切的一切----生命. 她现在是...详情>>
问:唉,为什么我脸老爱发红?脸上还有红血丝,在日常生活中要注意那些?我对好多护肤品过...
答:有一定的群体有这种现象。皮肤过敏的时候你可以使用硼酸溶液或硼酸粉剂。加温到43度左右擦洗脸部3到5分钟然后再使用凡士林护肤产品就可以。大概使用一个星期后就见效。详情>>