大白菜三鲜怎么做
主料:有机白菜半颗,粉条1把
辅料:葱1段,姜2片,蒜1瓣
调料:麻辣火锅底料1块,鸡汁2勺,酱油2勺,盐1勺,猪油1块
制作方法:
1、 白菜洗净,大一点的叶子竖切,小的直接用。买的有机白菜,有点像娃娃菜,味道更脆甜,挺不错的。
2、 粉条温水泡软。
3、 葱姜蒜切碎。
4、 热锅凉油,没有肉,挖了一块猪。
5、 油热爆香葱姜蒜。加一块火锅底料,小火炒香,炒出红油。
6、 放入白菜,炒软。
7、 加入一碗水,加2勺鸡汁提鲜,大火烧开,煮5分钟。
8、 加粉条,加一勺盐。
9、 炖至粉条透明,淋香油,撒葱花,出锅。
10、 香辣入味,健康又美味,百吃不厌。
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