爱问知识人 爱问教育 医院库

100%纯苦巧克力能做冰山熔岩吗

首页

100%纯苦巧克力能做冰山熔岩吗


        

提交回答
好评回答
  • 2023-07-25 11:00:00

    可以。用料:黑巧克力(100%) 100克,奶油 150克,鸡蛋黄 1个,代糖或者白糖10克。

    做法:

    1、鸡蛋黄加代糖搅拌均匀至糖融化,淡奶油加热至微微起泡后,将其倒入步骤1里,边到边搅拌均匀,以免蛋液遇热凝固成蛋花。

    2、将奶油蛋黄液里加入掰成小块状的纯黑巧克力,搅拌至巧克力完全融化,如果温度不够巧克力融化,可以隔水加热搅拌至融化。

    3、 倒入模具后放入冰箱冷藏5小时就可以开动了。一杯牛奶或者一杯咖啡,配上自制冰山熔岩。

    赵***

    2023-07-25 11:00:00

  • 生活 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):