家常肉炒竹笋的做法是什么?
在中国,人们对竹笋是很喜欢的,以竹笋为主要食材的菜肴不计其数。人们对食用竹笋的印象在于其“清肠胃、助消化”,事实上,竹笋不仅能够和胃、促进肠道蠕动、减肥,还因为富含酪氨酸能解酒、降郁。竹笋性甘微寒,和肉同炒能够起到很好的中和作用。
食材明细
甜竹笋300克,猪瘦肉200克,姜适量,蒜适量,食用油适量,生抽适量,盐适量,水淀粉适量,料酒适量,味精适量
竹笋炒肉的做法步骤
1瘦肉切成条状,放入盐、生抽、水淀粉浆匀,腌五分钟。姜蒜切碎。
2竹笋切成片,再切成丝状。
3炒锅放入适量食用油,油温热后放入竹笋丝翻炒断生,然后盛出备用。
4另起锅放入食用油,爆香姜蒜。
5放入肉丝滑炒断生。
6倒入竹笋翻炒均匀。
7放入料酒、盐、生抽、味精调好味即可出锅。
小窍门
营养小贴士:鲜甜竹笋含有一种白色的氮物质,构成了竹笋的独有清香鲜美,能开胃,促消化,增强食欲。
答:详情>>
问:请问下糖尿病人(刚检查出来的)近48岁男人,饮食和生活上有注意的么?
答:您好,糖尿病,规律用药,含糖高的食物不能吃,含脂肪,淀粉的食物少吃,以五谷杂粮为主。 建议,低糖低盐低脂饮食,杂粮食物为主,保持心情舒畅。详情>>
问:如何预防糖尿病感觉糖尿病很可怕,在日常生活中应该怎么预防,请大家不要把大段文字贴...
答:1.通过运动和饮食来实现减肥,特别要关注腹部脂肪,因为腹部减肥能大大提高糖耐量。 2.控制高血压,这与糖尿病病情发展密切相关。 3.定期作血糖检查:有肥胖或超重...详情>>