熏鱼最正宗的做法(熏鱼的做法最正宗的做法视频窍门)
熏鱼是皖南人的年菜,是每家过年餐桌上一定要有的,且是真真可以做到年年有鱼(余),做一条大鱼,从年三十晚上可以吃到十五的元宵节。每次吃时捡出几块,浇上香醋,撒上青蒜,即可下酒,又可当零食,还可做稀饭的小菜。因此你也不得不承认代代传下来的传统真正的是经典。
买了一条大草鱼,杀好,洗干净后切成大块,然后抺点盐在鱼上。
将鱼块放到外面通风处阴凉干(不要晒)。
然后将鱼用一勺老抽,两勺生抽腌制一天。
第二日将鱼拿到外面再次阴凉干。
然后入油锅,中火炸到外表红亮后捞出。
另起锅,将炸好的鱼块全部放入,加水漫过鱼块。
加糖、十三香等佐料
盖上锅盖,大火煮开后转小火炖。中间给鱼翻一下身,根据咸淡加点生抽调味。
煮到略有点汁水就可以了。盛到保鲜盒中,放入冰箱冷藏。吃时捡出,浇上香醋,撒上青蒜。
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答:能,但要有所节制并注意姿势详情>>
问:血压低和心率偏低怎么办?今年33岁,女性.最近体验,血压为80/60,(血压低可...
答:低血压是指成年人收缩压<12千帕(90毫米汞柱) ?舒张压<8千帕(60毫米汞柱)。理论上讲跟贫血并没有直接联系。 中医认为本病之因,多为久病体虚,气血暗耗...详情>>