生蚝买回来用大量的生粉清洗三四次，一定要挑大个头的生蚝，晒出来才漂亮，小的生蚝晒掉水分就看不到肉了。
用大量生粉洗过三次之后，没有那些粘液了，很清爽。
晒了三天的蚝士已经很漂亮啦，我这里广东，冬天的太阳像夏天一样猛烈，得天独厚的气候。
五天已经晒干了。
怎样晒天然海蛎子肉
新鲜的生蚝晒干方法是一个个洗干净以后，放到晾晒的筐里面晒，晒干以后来就是天然海蛎子肉。
生蚝指牡蛎，牡蛎隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，生蚝又叫海蛎子，是比较常见的海产品，其口感爽滑，味道鲜美，营养丰富。
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