这么多年伴随着大家生活水平的提升，慢慢地出国旅行早已变成一种时尚潮流，许多盆友都来过日本观光旅游，对日本的美食文化特别喜爱，很多人都很喜欢日本可丽饼，如今就来给大伙儿介绍一下日本蛋包饭的做法，使你在家里就可以轻轻松松的品味到正宗美味可口的日本可丽饼。具体方法以下。
最先来提前准备食物：熟白米饭一碗、3个生鸡蛋、圆葱、红萝卜、长豆角(或是是袋子里的扁豆)及其香肠和鲜虾，如果再些泡菜就更正宗了。再提前准备调料：食用油、米酒、西红柿酱、白胡椒粉。先将生鸡蛋放进碗中打撒，全过程中添加少量的盐，将鲜虾切成小丁添加米酒、盐、白胡椒粉腌渍。
将圆葱、长豆角、红萝卜及其香肠都切成小丁随后放一边预留。将锅中倒上油烧开后，倒进腌好的鲜虾，炒过后盛出去。接下去倒进圆葱爆锅，煸出圆葱的香气后倒进香肠煸炒。随后各自倒进胡萝卜丁、长豆角丁和泡菜，将这种食物煸炒匀称，在炒过后，就可以倒进准备好的白米饭了。
一定要留意，做米饭时，谁不必放得过多，不然白米饭会太黏，不易剥离去。将白米饭炒散后，添加西红柿酱和适当的盐，一起煸炒三分钟上下，直至炒匀后就可以熄火，将饭盛出去。接下去先将锅清理干净，随后记入一大勺植物油，倒进事前准备好的鸡蛋液，将鸡蛋液摊成阴囊。
能够根据持续摇晃大锅来进行摊蛋皮的全过程，那样能够尽可能确保阴囊的厚薄匀称，将摊好的阴囊盛到菜盘里，把刚刚炒好的蛋炒饭倒在阴囊上，再将阴囊折起来，封口轻按粘紧，再淋上适当的西红柿酱就可以了。那样一道正宗的日本可丽饼就大获全胜了，接下去就可以大块朵颐了。
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