腐竹炖肉怎么做(腐竹炖肉怎么做好吃)
1、主料,五花肉300g,腐竹适量,辅料,油适量,盐适量,冰糖适量,料酒1瓶盖,老抽1勺,老卤1份料包适量,小葱1根,姜小半个。
2、步骤,准备材料,五花肉提前4小时浸泡,去血水。
3、腐竹提前1小时浸泡,冷水下锅,放入五花肉和姜片,焯水。
4、焯好水的肉放流动的清水下洗干净,切成小麻将块。
5、平底锅不放油,把肉放下去煎出一些油份,另起锅,倒入适量油,下冰糖熬成枣红色。
6、下五花肉裹上糖色,加入姜片,葱段,倒入一瓶盖料酒翻炒,下老抽炒上色。
7、加入卤水,煮开后移到电压力锅,加入香料,盖盖子炖2小时。
8、把泡好的腐竹微微炒干水,这样可以让腐竹吸收更多汤汁和油份。
9、肉焖软之后把腐竹加进去继续炖15分钟,移到平底锅,大火收汁,加盐调味,撒葱花即可。
答:详情>>
问:女儿用了乙肝爸爸的牙刷,怎么办呢孩子的爸爸有乙肝小三阳,我们平时生活中挺注意的。...
答:你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...详情>>
问:月子里落下的病(手腕酸痛)为什么纠缠我一生,叫什么病,怎么治,跪求!!●患者性别...
答:迷信说这叫月子里受了风寒。我觉得可以热敷,再有夏天的时候坚持不用空调,捂汗虽然很苦,但保证见效。让闷在心中的汗出来就好了。详情>>