猪蹄做法有哪些
猪蹄做法:
1、卤猪蹄。
备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
2、葱炖猪蹄。
功效:补血消肿。适用于血虚,四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。
3、红烧猪蹄。
4、猪蹄瓜菇汤。
功效:养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、乳汁不足
5、大蹄扒海参。
特点:色泽红亮,蹄质香烂,海参绵软可口。
6、卤水猪蹄。
7、红扒猪蹄。
注意事项:猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,可以用绿豆治疗。
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