不是，蚕豆和黄豆是两种不同的豆类品种，蚕豆是冬季作物，比黄豆要大，可以生吃也可以熟吃，有不同的吃法，如炒吃，煮吃，黄豆比蚕豆要小，是夏季作物，营养丰富，蛋白质含量高，不可生吃，但吃法也有很多种，如炒吃，制成豆乳，豆腐，豆渣，生成豆芽，豆腐皮
蚕豆是黄豆吗
不是。蚕豆和大豆是不一样的豆类，两者的颜色不相同，大豆是呈淡黄色的，而蚕豆的表皮则是青绿色的，棕褐色还有更深的则为黑色。因此从外观上就能很容易的区分大豆和蚕豆。两者的形状也不相同，大豆的形状几乎都是一样的，呈椭圆形。而蚕豆的形状有近长方形的，也有近圆形的。
蚕豆是黄豆吗
不是
黄豆和蚕豆是有明显区别的，而且黄豆，青豆，黑豆统称大豆，他们不但可以供人食用，并且这些豆子还能够榨油，而且它们的营养价值也是比较高的，被称为豆中之王，蚕豆叫做胡豆，罗汉豆，它不但可以炒菜，并且能够凉拌，还可以制作成很多种的小食品，是一种大众都比较喜欢的一种食物，而且它里面的营养成分比较高。
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