眼下正是吃芋头的好时节，买来一些蒸熟沾白糖吃很美味，剩下一些做个红烧芋头，鲜甜的口感，很喜欢。那么红烧芋头的家常做法是什么呢？1、将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块。2、锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出。3、起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色。4、将芋头加入，翻炒均匀。5、加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀。6、向锅内加入水，没过芋头，中小火煮几分钟，使芋头充分熟透。7、汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火。8、最后撒上香菜碎，拌匀出锅。关于红烧芋头的家常做法是什么的相关内容就介绍到这里了。
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