山顶上看到的白烟是雾因为空气湿度大，上空气温低，水蒸气遇冷就形成了雾.地面每时每刻都有水分的蒸发，特别是森林，蒸发更多。
当下雨时，天空中降落的雨滴温度很低，地面蒸发的水蒸气被迅速冷却而变成成了小水滴悬浮在空气中，当这样的小水滴聚集在一起时，我们看上去就是雾蒙蒙的了。
山顶为什么会有白烟
山上会有很多雾是因潮湿的空气沿着山坡上升，温度随着海拔的提升而降低，使空气冷却达到过饱和的状态，这种状态下会产生雾。雾是由悬浮近地面空气中微小水滴或冰晶组成的天气现象，是近地面层空气中水汽凝结（或凝华）的产物。
雾：
白天温度比较高，空气中可容纳较多的水汽。但是到了夜间，温度下降了，空气中能容纳的水汽的能力减少了。因此，一部分水汽会凝结成为雾。特别在秋冬季节，由于夜长，而且出现无云风小的机会较多，地面散热较夏天更迅速，以致使地面温度急剧下降，这样就使得近地面空气中的水汽，容易在后半夜到早晨达到饱和而凝结成小水珠，形成雾。秋冬春的清晨气温最低，便是雾最浓的时刻。
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