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糖炒板栗仁

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糖炒板栗仁


        

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  • 2024-05-23 18:01:47

    糖炒板栗仁也是普遍的一种粉丝的做法,它关键就是指把栗子皮除掉,立即把栗子的果干用于炮制,那样炒非常简单,并且会省掉剥板栗皮的不便,吃起來味儿甘甜软糯,营养成分也十分的非常好,在日常生活之中适度的吃一些,对人体也是较为有益处的,尤其是在秋季的情况下,更是栗子发售的时节,我们看来一下这些方面的內容。

    糖炒板栗仁

    主要材料

    粟子仁 :适当

    辅材

    糖 :适当

    操作步骤

    第一步

    最先,原材料准备好,非常简单的,板栗、盐,二者的占比为净重1:1,此外再一勺糖。

    第二步

    把板栗清洗,随后用神器把板栗壳划开,深层大约为5mm,长短要超出1公分上下(依据板栗尺寸,不必切割成两半就可以了)。留意这一点很重要哦,千万别懒惰! 随后清洗,放到水中泡10分钟上下。

    第三步

    炒锅锅糊,将盐倒进,另外倒进早已控干的板栗,干万留意要在盐冷的情况下放板栗。

    第四步

    缓缓煸炒之,留意要使板栗遇热匀称,不然生和熟会不一致,一些板栗还会继续焦。

    第五步

    已过十多分钟后,你能看到板栗渐渐地涨起来。

    第六步

    因此加速煸炒的頻率,使此前粘在板栗壳上的盐粒渐渐地摆脱,另外盐色逐渐转深。

    第七步

    这个时候,就加一勺白砂糖下来,留意要渐渐地添加,要撒得匀称些

    第八步

    糖加进到之后,盐粒刚开始发粘,逐渐变为灰黑色,另外糖份焦化厂,焦脆四溢,很有马路边糖炒栗子的觉得吧?这个时候,需要持续迅速煸炒,并使铁铲从底锅插进涌起,以确保太妃糖不沾锅底。

    第九步

    待炒成盐粒已不发粘,即熄火,盖上外盖闷一会,以确保板栗烂熟并使太妃糖香味渗透到板栗里,随后用漏勺将板栗沥出就可以。

    第十步

    板栗的壳非常容易就剥掉了(了解为何要切那麼长的伤口了吧),板栗肉上沾了一点点盐,吃起來反倒感觉甘甜,用于零食或下饭都非常好!

    单***

    2024-05-23 18:01:47

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