1、温度设置不同。冷冻的温度是在零下18度，可以达到速冻的效果，像需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度，从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求。冷藏的温度是在5度左右，能够让温度始终保持在零度的水平。
冷藏与冷冻的区别是什么 冷藏与冷冻的不同是什么
2、用途不同。冷藏室以保鲜作用为主，而且因为温度不算太低，所以仍然存在滋生细菌的风险，所以需要定期进行清洁和消毒。而冷冻区用于速冻食品，可以存放较长的时间，但是如果经常存放一些水分比较大的东西，就需要定期进行除霜除冰。
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3、存放东西不同。冷冻室的温度为16℃－26℃左右，用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类，可在冷冻室中存放较长的时间，冷冻室食品中的水分易凝结成霜，到一定程度必须除霜。冷藏室的温度为2℃－10℃左右，这样既不冻伤食品又有保鲜作用，可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类。
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一般从－1摄氏度到8摄氏度是冷藏的温度。而冷冻的温度则是在零下18摄氏度以下。冷藏主要运用在果蔬等食物，这样让它们的生命代谢过程延迟，从而达到鲜度。冷冻是针对鱼、肉等食品，能有效地防止食品中微生物的生长和繁殖，以免食品变质。冷藏所谓冷藏赶将坏境温度控制在0-5度进行储存，在该温度下，商品体内的水分不至于冻结。因此不会破坏商品的内部绀织结构，具有保鲜的作用。
冷冻温控器与冷藏温控器的区别
冷冻温控器设定的停、开机温度较低一般-5~-20℃冷藏温控器一般为0℃以上。不能代用，易造成不停机或冷藏室变成冷冻室。
不一样，冷冻是两个插，而冷藏需要控制灯和加热器，是三插的。另外开停机点也不同。
一般的冰箱温控器是安装在冰箱最上层顶部，如果电冰箱是电脑板的，那么冰箱温控器就在冰箱的面板上，如果是机械板的，冰箱的温控器就在冷藏室里边。
冷冻温控器与冷藏温控器的区别
冷冻温控器一般安装在冷冻室，控制温度一般低于零下15度，冷藏温控器一般安装在冷藏室，控制温度一般在零到十度之间。