法式小面包的具体做法
吐司面包是我们大伙儿很普遍的一种面点,吐司面包不仅算命非常好并且吃起來味儿也是非常好的,吐司面包里边带有丰富多彩的营养成分,常吃面包能够具有了提升人体免疫力和补充营养成分等效应,因此吐司面包备受大伙儿的钟爱。吐司面包的种类有很多种多样,我们普遍的一种吐司面包便是法式小面包了,我们自身还可以在家里自做出法式小面包来,下面我们介绍一下法式小面包的具体方法。
原材料
中筋粉500克,婴儿奶粉30克,生鸡蛋2个,盐5克。 酵母粉12克,温开水175克,糖100-120克,无盐黄油40克。
作法
1、将糖溶进温开水化掉,再把酵母菌倒进温开水中拌和后静放五分钟上下。
2、将酵母菌液倒进1料中合成面糊。
3、将面糊放进干净案台子上,添加无盐黄油,揉至表层光洁。
4、切分成16份,卷圆,放进抹了无盐黄油的烘烤盘里。
5、放溫暖处,发醇20分钟。
6、在表层刷牛乳
7、小烤箱175度,烤20分钟就可以公布(如果你觉得時间不足,适度增加十多分钟还可以)
ps:这款吐司面包它无需高筋粉,立即用最一般的中筋粉就可以随便提交成功。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的食材,那便是吐司面包了,我们了解吐司面包不仅漂亮并且还带有丰富多彩的营养成分,常吃面包有益于我们的身心健康,法式小面包是吐司面包里边的一种,前文为我们详解了法式小面包的具体方法。
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