活血化瘀
红糖是温性的，温补效果特别好，有“温而补之温而通之，温而散之”来达到活血补血散瘀的作用，适合血瘀体质食用，可以补益阴虚，活血化瘀。
消炎
红糖还具有消炎的作用，这主要是由于在红糖中含有赖氨酸、苹果酸等酸性物质，对很多菌类都有灭杀作用可用于治疗急慢性支气管炎，急慢性胃炎，胃溃疡以及十二指肠溃疡等炎症，这类病症的患者在平时可以经常服用红糖水来调理，此外在感冒后喝红糖水也有辅助治疗作用。
延缓衰老
红糖延缓衰老的效果也是非常理想的，维他命和抗氧化物质在红糖中的含量很高，不仅可以抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，还可以维护细胞的正常功能和新陈代谢，此外，红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生能力，达到延缓衰老的作用。
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