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斑鸠叶的正确使用方法

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斑鸠叶的正确使用方法


        

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  • 2023-08-25 18:00:32

    斑鸠叶的使用方法

    1、

    清洗斑鸠叶 去山上摘取最大最绿的斑鸠叶,清洗干净.

    2、

    搓汁 将斑鸠叶用纱布包裹,放入清水盆中揉搓出绿色的汁液,并过滤出残渣.

    3、

    加入草木灰水 草木灰用开水冲泡,搅拌均匀后,让灰沉到底部,将上方清澈的水倒入斑鸠叶汁中

    斑鸠叶的正确使用方法

    斑鸠叶一般用来做斑鸠豆腐,很少有煮水的说法,斑鸠叶药食两用,入口微苦,不仅是纯天然的绿色食品,还具有清凉解暑、去火清热等功效,老少咸宜,可以参考做法

    1、将摘回来的斑鸠叶用冷水洗净,备用。

    2、第二步是烫斑鸠叶,让它变软。烧一锅沸水,把洗净的斑鸠叶倒入其中,搅拌一两分钟后捞起,准备下一步用。

    3、第三步是榨。取一个铁盆或者铁桶,将筲箕放在盆口,把烫熟的斑鸠叶放在筲箕里面,双手用力揉搓,使斑鸠叶的汁从筲箕的孔隙里漏到器皿里面,一直榨到仅剩叶脉为止,这个动作速度要快,以免漏下的斑鸠叶汁凝固。

    4、第四步是让斑鸠叶凝固成形。把准备好的柏树毛灰烬用水搅拌均匀,多放点水,然后洒在筲箕里,让灰水也顺着筲箕的孔隙漏下,与斑鸠叶汁相溶

    5、最后一步是将装满斑鸠叶汁和灰水的器皿静置在凉爽的地方,切忌温度不能过高,阳光不能直射,放好后不要去移动或者摇晃器皿,以免不能顺利凝固。静置1-2个小时左右即可食用。

    狂***

    2023-08-25 18:00:32

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