如何淹制酸白菜(淹制酸白菜的做法)
酸菜的一般做法 :
1、准备非铁铝制容器,如塑料桶、坛子、缸等。
2、白菜去外老叶后洗净码放容器内,调整位置尽量紧密摆放 。
3、加满开水,选择性加少许盐,用石头压住白菜确保水漫过白菜。
4、封密好盖,达到与空气隔绝的效果。
5、放置在10至20度环境下20天以上即可,尽量避免温度过高或过低使腌制失败。
酸白菜,又称泡菜、渍菜,选用大白菜或圆白菜及其他调料,经过渍泡,在乳酸杆菌的作用下发酵而成,有酸甜脆辣等口味特点。
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问:请问痛风病人日常生活中要注意些什么?需要每天服什么药物吗?
答:预防痛风饮食 1.戒吃高嘌呤的食物 动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、...详情>>