大米汤怎样煮的好喝
大米汤,应该是北方人的叫法。在我们广东,叫粥,就是水放得稍稍多一点和米一起煮的粥,即北方人的稀饭。
用珍珠米(即东北大米),洗干净放水泡半个小时左右,然后用瓦锅放矿泉水,滴一两滴的花生油,大火煮开后,打开盖子再中火煮十五分钟关火,关火后盖上盖子炆十分钟即可。喝之前再放适量的盐调味,味道好极了。建议连米一起喝更有营养哦!
大米汤怎样煮的好喝
煮大米汤好喝的方法有很多种,最简单并且好喝的方法就是以下这种 1.把米洗净,提前用冷水泡半个小时。
2.米和水按1:6的比例,锅中水烧开再把米倒进去。
3.一边煮一边顺着同一方向搅拌,防止粘锅,等米粒散开,慢慢漂浮起来,锅中微微沸腾时,可停止搅拌。
4.转为文火慢煮,在保持不关火的情况下取出米汤,即完成。
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