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湖南岳阳爆炒黄鳝的做法

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湖南岳阳爆炒黄鳝的做法


        

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  • 2023-08-23 20:00:20

    一、食材凊单:黄鳝1斤、姜、葱、蒜、洋葱、红辣椒、料酒、黑胡椒粉适量。

    二、做法:

    1、黄鳝去掉头和骨刺,洗净切小段,用淀粉,料酒,盐腌制30分钟。

    2、油锅热了之后倒入黄鳝去爆炒滑溜,盛起备用。

    3、将配料下油锅爆炒,加入少许盐,炒1分钟倒入黄鳝一起爆炒,加入黑胡椒粉、糖、生抽、醋一起爆炒。

    4、用水淀粉收汁关火盛入盘中,美味的爆炒黄鳝就做好了。

    吴***

    2023-08-23 20:00:20

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