孕妇的饮食搭配跟一切正常的饮食搭配是有非常大差别的，平常许多可以吃的东西，一旦进到到怀孕情况以后，就不可以乱吃完，一些食材是会影响到宝宝发育。因而，在平常饮食搭配的全过程中，遇到一些不确定性食材的情况下，便会担忧能不能吃，像金针菜就这样的。那麼，孕妇能吃干黄花菜吗？下边我们就看来一下吧。
孕妇可以吃金针菜吗
孕妇能吃金针菜吗？回答是能够的。金针菜对孕妇营养成分补充和宝宝发育全是有利的，金针菜中带有蛋白及矿物磷、铁、维生素D、维他命C等，营养丰富美味可口，特别是在适合做汤用。且中医书籍记述，金针菜有消肿、有利排尿、退热、止疼、补血补气、益脑、催乳等功效，服用有益处。
此外，金针菜也有减少高血压、降低孕妇大便不通等作用，对人体是有好处的，但是孕妇吃鲜黄花菜，需要历经小水泡与充足的加温，要不然会出现中毒了的风险。
金针菜的作用与功效
每100克干黄花菜中含蛋白10.1克，人体脂肪1.6克，碳水化合物化合物62.6克，比番茄和白菜高10倍。碳水化合物化合物的成分和含有的发热量与稻米类似，维生素D的成分比红萝卜高1.52-2倍，对身体健康颇有好处。
1、中医学觉得金针菜性温、味甘、有点苦，归肝、脾、脾经；有清热解毒有利排尿、祛毒消肿、活血除烦、益气养血舒肝、利水通乳、利咽宽胸等作用。
2、常吃金针菜能滋养皮肤，提高皮肤的延展性和弹性，可使皮肤鲜嫩圆润、润化绵软，褶皱降低、色斑消散、增加美容护肤、金针菜也有抑菌免疫功能，具备中轻微的消炎祛毒作用，并在避免 感染层面有一定的功效。
3、金针菜带有丰富多彩的大豆卵磷脂，这类物质是人的大脑细胞的组成成份，它对提高和改进大脑神经有关键功效，另外能消除主动脉内的堆积物，对专注力不集中化、记忆力下降、脑动脉堵塞等病症有独特功效，故大家称作“益脑菜”。
4、金针菜因带有冬碱等成份，又具备活血、消炎、有利排尿、健胃消食、安神助眠等作用，其花、茎、叶、根都可以当药，用其根端彭大体煮肉或炖乌鸡，对治疗贫血、头昏等具备不错的实际效果。
5、金针菜还能减轻眩晕耳鸣、心悸心烦、小便赤涩、水肿、痔疮便血等症状。