食材大头宝鱼350克，少许料酒、盐，干面粉100克、淀粉50克，清水250克，白糖50克，番茄酱20克、泰式甜辣酱40克，白醋30克，柠檬汁10克制作流程：1。 取新鲜大头宝15条（净重约450克），在鱼身两面每间隔1厘米左右打上瓦楞刀（先垂直下刀，再斜剖至鱼骨），淋少许料酒、盐腌渍片刻祛腥。
2。盆内下入干面粉100克、淀粉50克，加入清水250克搅匀成面糊，将大头宝依次轻拍一层干面粉后下入盆中裹匀面糊。3。锅下宽油烧至六成后锅离火，将裹匀面糊的大头宝依次拎起来，双手分别拽住头和尾弯成弓形，先将鱼身入油炸至定型后，将大头宝整个地下入油中，操作要求迅速，待鱼全部下入油中后，中火将大头宝浸炸至表皮金黄，捞出沥干，装入盘中。
4。另起锅滑透，下底油50克烧热，放入白糖50克熬化，至锅边冒起小泡后下入番茄酱20克、泰式甜辣酱40克，迅速搅匀，沿锅边淋入9度的白醋30克，调入浓缩柠檬汁10克，继续小火搅动，待汤汁浓稠后舀入烧热的清油30克，继续上火搅动至质地均匀浓稠，调入味精5克、盐3克，起锅淋在炸好的大头宝上即可 炸大头宝鱼的做法 主料：大头宝鱼600克，姜片，葱段，盐，料酒各适量，鸡蛋2个步骤：1、鱼去内脏洗净用盐，料酒，葱 姜腌制。
2、锅加热倒油。3、鸡蛋打散把鱼放入蛋液包裹一下。4、油热后加入裹蛋液的小鱼，两面炸透后沥油即可。
炸大头宝鱼的做法 第一步将葱姜蒜盐糖放在一个小碗里在放水 第二步将锅烧热放油，油热了放一个大料粒炸一下 第三歩将碗里的调料倒入锅内，在将鱼倒入锅里，之后再加入水抺过鱼即可，这时在放几粒花椒，大火烧开至小火纯，不要用铲子动只能端着锅晃晃不沾锅就行，至到将水纯的很少了大约20分钟左右就可出锅，不要铲出而是直接倒入盘子中这样不会烂。
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问：请问下糖尿病人（刚检查出来的）近48岁男人，饮食和生活上有注意的么？
答：您好，糖尿病，规律用药，含糖高的食物不能吃，含脂肪，淀粉的食物少吃，以五谷杂粮为主。 建议，低糖低盐低脂饮食，杂粮食物为主，保持心情舒畅。详情>>
问：金属铅对人体到底有什么危害都说铅中毒是如何如何伤害人体健康，可在日常生活中，并没...
答：上面几楼说的太书本化。 我是在一个铅锌矿长大的，这个我亲眼所见，亲耳所闻。 在铅锌矿工作30年以上的工人，干部也难免。一般都有铅中毒。 症状较轻的就是长期肚痛，...详情>>
