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海南鱿鱼做法

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海南鱿鱼做法


        

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  • 2023-08-20 18:00:17

    三杯鱿鱼

    鱿鱼、大蒜、料酒、酱油、糖、香油、姜

    1、用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹,用料酒盐酱油腌制20分钟

    2、热油爆香姜蒜后倒入酱汁(料酒、酱油、糖、香油)到煮沸

    3、倒入鱿鱼翻炒到发白,再加入罗勒碎或者香菜末拌炒就可以起锅装盘了。

    宫保鱿鱼

    鱿鱼、胡萝卜、黄瓜、烤熟花生、干辣椒、菁选酱油、老抽、陈醋、糖、淀粉、料酒、蒜、姜

    1、鱿鱼清洗干净,切好,调宫保汁,菁选酱油一勺,老抽半勺,陈醋两勺,糖两勺,一小勺淀粉,拌匀备用

    2、煮一锅开水,放入一勺料酒,放入鱿鱼,一打卷就马上捞出沥干水分

    3、不粘锅放油,小火煸香干辣椒,放入蒜姜略炒,放入胡萝卜略炒,放入鱿鱼,和料汁,大火快速翻炒几下,放入黄瓜和花生,炒几下收汁即可。

    海南鱿鱼做法

    海南鱿鱼通常有2种做法 

    第一种 爆炒(新鲜的) 通常加点辣椒 洋葱等爆炒

    第二种 烧烤(新鲜的鱿鱼 干的鱿鱼都可以) 烧烤的也很好吃,如果是就鲜的快烤熟的时候就加点花海椒面香,好吃。如果是干的鱿鱼烤好当零食一样吃 很有嚼劲 香 如果加点芥末酱油 味道也好吃

    泡***

    2023-08-20 18:00:17

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