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饺子皮揪剂子怎么判断大小

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饺子皮揪剂子怎么判断大小


        

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  • 2023-10-20 23:00:00

    饺子皮揪剂子其实就靠感觉和经验来判断大小。

    原来我都是用刀切剂子,后来,我发现揪的比切的快,还均匀,我也改揪了。

    事实证明揪的剂子就是又快又匀,不信你试试。揪剂子没有技术含量,就凭感觉,一回生,二回熟。第二回你就能揪出又匀称又快速的饺子皮的剂子。.

    饺子皮揪剂子怎么判断大小

    在我们北方饺子是平常的家常便饭,基本上每一个妇女都会揪剂子,把面和好了以后,让他醒发上40分钟左右,然后把把面筋揉成一个光滑的圆形,从中间穿一个洞,然后用手把它卷成粗细一样的长条,搓晕死了,以后,就一个一个的剂子往下揪修的时候大拇指和食指,还有中指,就能丈量出这个句子的大小,按着一样的分量往下揪剂子,这样教出来的技术大小基本上一样,实际上这个不太难,多练几次,一般人都能学会。

    z***

    2023-10-20 23:00:00

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