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卤面里面带粉条的做法

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卤面里面带粉条的做法


        

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  • 2023-08-25 19:00:18

    原料

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    面条 (200g)

    五花肉 (100g)

    芹菜 50g

    豆角 50g

    葱 20g

    姜 20g

    蒜 20g

    盐 10g

    老抽 5g

    生抽 10g

    鸡精 10g

    料酒 10ml

    八角 2个

    1/首先将五花肉切丁,豆角、芹菜切丁备用。

    2/起锅烧油,加入五花肉煸炒,倒入适量酱油、料酒,放入葱、姜、蒜、八角继续煸炒出香味。

    3/加入豆角、芹菜翻炒,继续加酱油上色,加入水,放盐熬制几分钟,菜卤就制作好了。

    4/起锅烧水将面条煮熟,捞出,浇上菜卤即可。

    5、美味又好吃的卤面里面带粉条的做法完成开吃了。

    卤面里面带粉条的做法

    步骤 1

    卤粉最好吃的莫过于卤水,孩子爸卤菜的卤水也是很棒的。我把卤水冻在冰箱里,早上给孩子们煮面条放点卤水变成卤面,炒饭放点成卤饭。

    步骤 2

    干红薯粉条开水煮一下,焖一会儿,滤干水份,冷水冲几遍在滤干水份。卤水烧开放入粉条煮一下,捞起。

    步骤 3

    放点葱花,前面自制的粑粑辣椒,卤水即可。材料不足的缺憾,应该放的材料还有,香菜,折耳根,酸萝卜粒,炒豆,担过的绿豆芽。配上点卤洋芋或者卤蛋,那才正宗

    终***

    2023-08-25 19:00:18

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