拉面和面的正确配方
一般家户吃的,天凉了水温稍高点,天暖了水温稍低点,放里点盐,和的软一点,醒二十几分钟,把面和在面板来回刷,把面揉搓匀,再幹成圆片,在抹上点油,切成均匀的线长条,让面再醒一醒,等锅开了,一次性就可以刷几根,又细又长,浇上点杂酱,一碗香喷的拉面大功告成。
拉面和面的正确配方
要想制作出拉面,关键就在于拉面的和面方法和配方上,而拉面的制作有句行话叫做,三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉,这句话的意思就是,要想制作出筋道爽滑的拉面就需要在和面的时候,水要分三次加入,蓬辉水也要分三次加入,九九八十一遍揉说的就是在做面的过程中,需要多揉面,面揉的越到位,面的口感和手感也就越好。
拉面和面的正确配方
拉面配方比例:高筋粉500克,食用盐5克左右,水240克左右,水灰(拉面剂)15克!
2、拉面制作流程
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问:没有过性生活…但私处经常会很痒老想去弄弄这会是什么妇科病吗??同上
答:不一定,但有可能。因会有细菌感染或经常会用专门的那种洗下体的护阴产品详情>>
问:乙肝病毒携带者有传染性吗??乙肝五项:1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测:8...
答:我也是跟你一个样的!但是不要慌张,现在我们国家对我们已经放宽了政策,并保护我们的隐私…我们可以考公务员,在一般的工作单位不要求检查这个!日常生活中应该注意锻炼,...详情>>