爱问知识人 爱问教育 医院库

开锅当天可以炒菜吗?

首页

开锅当天可以炒菜吗?


        

提交回答
好评回答
  • 2023-12-26 07:00:08
    开锅当天不可以炒菜,首次使用前将锅上所有标贴除去,以海绵用含有清洁剂的温水清洗抹干;用火烘干水分,倒入适量的食油,再用布抹干油分,或者洗净锅后把油放进锅里均匀涂抹加热15分钟,待锅(勿洗锅)自然冷却后使用,最好是放置一个晚上第二天再使用。这样便可得最佳的煮食效果,并有利于保养。烹饪时以中、细火为宜,严禁锅体干烧。煮食时,先用中火烧热锅底,然后放入食物,专家已经证明这样烹调能保持食物的原汁、原味,营养不走失;猛火烹调不再为现代营养学所接受,食物因受高温易形成炭化物,对人体有害,同时损害锅体。在炒菜时,为保护炊具不粘表面,每次做完一个菜肴后用干净抹布擦一下即可恢复洁净表面,在做完菜后等锅自然冷却后再进行清洗,切忌冷水冲洗热锅,否则会降低不粘锅的使用寿命。

    唐***

    2023-12-26 07:00:08

  • 生活 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新资料 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):