胡萝卜炒羊血做法
材料
羊血1块,胡萝卜200克,蒜苗50克,青椒适量,料酒适量,干辣椒适量,麻椒适量,蒜适量,胡椒粉适量,油适量,盐适量,糖适量
做法
1、 羊血洗净切长方形块,胡萝卜切丝备用,蒜苗、青椒洗净切段备用。
2、 热锅倒油,放入麻椒和干辣椒炝锅。
3、 放入羊血,加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒。
4、 羊血炒至变色,加入胡萝卜丝、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。
胡萝卜炒羊血做法
用料:羊血、胡萝卜、香菜、油、盐适量
做法:1、准备好所需食材,羊血切片开水焯一下,胡萝卜洗净,切片,香菜切段。
2、起锅,倒入适量的油,当油油温升至5成热时,放入胡萝卜炒半熟。
3、这时再放入羊血翻炒一下,时间不要太长,随后放入盐、水炖至羊血入味,放入香菜段调味即可食用。
胡萝卜炒羊血做法
烹饪步骤:
1、锅中放入水,加入料酒,再将新鲜羊血放入水中焯一下2.然后洗净放在凉水中泡一会,然后控干水分
3、热锅放油,放入葱花爆出香味
4、放入胡萝卜翻炒几下,放入芹菜翻炒几下
5、翻炒至芹菜变软,放入羊血滑炒几下
6、放入酱油翻炒几下,加入淀粉水
7、再加入少许盐,翻炒均匀即可
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